Secretaría de Extensión Universitaria

Tips para tener en cuenta al planificar las compras

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Al planificar un menú semanal quincenal o mensual y luego, en base a éste, hacer una lista de alimentos para las compras, tiene muchas ventajas.

Ventajas:

  • Evita decidir qué comer cada día, lo que generalmente constituye una labor aburrida.
  • Ahorra tiempo y dinero.
  • Facilita y agiliza la compra
  • Permite planear comidas ajustado a los alimentos de temporada.
  • Permite hacer una elección más saludable, no dejándonos llevar por tentaciones a la hora de elegir que comprar.

Antes de planificar, tener en cuenta:

  • El presupuesto con el que se cuenta para realizar la compra de alimentos.
  • El número de personas que comen habitualmente en el hogar y cuantas veces en la semana o en el día, lo hacen.
  • Los gustos de la familia.

Al planificar

  • Incluir, dentro de las posibilidades, la mayor cantidad de grupos de alimentos (lácteos, carnes, huevos, hortalizas, frutas, aceites, cereales.
  • Procurar utilizar alimentos de temporada ya que serán más económicos y sabrosos.
  • Revisar lo que hay en las alacenas, la heladera y el freezer, para evitar comprar demás.
  • Agrupar las comidas en: Desayuno, Almuerzo, Merienda, Cena y/o colaciones, según las costumbres de cada familia, y analizar que alimentos y cantidad se usarán en cada una, teniendo en cuenta, el número de comensales.
  • Hacer una lista de alimentos que se podrá usar siempre y hará más fácil la compra.