Información General

La Licenciatura en Nutrición es una carrera de grado creada con el objetivo de formar académicamente a un profesional con un perfil que responda a las necesidades alimentarias y nutricionales de la población de nuestro país, en continuo proceso de cambio.

1928

El Doctor Pedro Escudero funda en un ala del Hospital Rawson el Instituto Municipal de Enfermedades Metabólicas, primer Instituto dedicado al estudio de enfermedades metabólicas relacionadas con la nutrición. Allí, por primera vez en nuestro país, se administró insulina para el tratamiento de la diabetes.

DIRECCIÓN ACADÉMICA

Directora: Prof. Lic. María Elena Boschi

Vicedirector: Lic. Federico Cometti

COLABORADORES

La Escuela de Nutrición de Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires (UBA) es una institución pública de educación superior, creada formalmente en junio de 1968 y abocada a la enseñanza de la ciencia de la nutrición.

Su tarea la lleva a cabo desde una perspectiva crítica que busca preparar profesionales capacitados para responder a las diversas y cambiantes necesidades del país.