Actividades de la cátedra
Actividades de Extensión:
Participación anual en el Ciclo de la Salud en el ILSE
Plantel Docente
Docentes:
- Módulo Fisiopatología: Prof.Dr .Eduardo A.Roggiero
- Módulo Dietoterapia: Prof.Dra.María Elena Torresani
Equipo Docente:
- Laura Guisti
- Licenciada en Nutrición de La Universidad de Buenos Aires.
- Nutricionista Asistente Del Área de Alimentación del Hospital de Pediatría S.A.M.I.C ¨Prof. Dr. J. P. Garrahan¨
Propósitos y Objetivos de la Cátedra
Propósitos:
El enfoque en esta asignatura se centra en el niño que, en período de crecimiento, se enferma, muy diferente al desarrollado en las materias en donde el objeto de estudio es el adulto.
En esta asignatura, se propone brindar al futuro licenciado en nutrición las herramientas y recursos necesarios para la correcta identificación y manejo de la prevención, diagnóstico y tratamiento dietoterápico de las enfermedades más prevalentes de la infancia, desde la visión multidisciplinaria del equipo de salud.
Información General
Fundamentos de la Cátedra:
El nacimiento de un niño produce una gran alegría en todo su entorno, pero a la vez supone un enorme desafío para sus padres, familia y comunidad quienes están obligados a que el niño pueda expresar al máximo su potencial genético y obtenga con salud, la mejor calidad de vida posible.
Bibliografía
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Cronograma de Evaluación Nutricional (2do cuatrimestre 2020)
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Cronograma para el acompañamiento tutorial secuencial y fechas de evaluaciones
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Plantel Docente
Profesor Titular:
- Dra. Alicia M. Witriw
Docentes a cargo de los Trabajos Prácticos:
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Lic. Pablo A. Castro Citera
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Dra. Natalia Elorriaga
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Lic. Gabriela C. Figueroa
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Lic. Lorena Levy
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Lic. Verónica S. Palacio Tejedor
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Lic. Cintia White
Docentes a cargo del taller de Antropometría:
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Lic. Marisa Álvarez
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Lic. Sabrina Molina
Información General
La asignatura ![]()
Evaluación Nutricional tiene como objetivo brindar herramientas que posibiliten la valoración nutricional a nivel individual y/o poblacional.
Las actividades de la materia se fundamentan en tres pilares:




