Plantel Docente

Docentes:

  • Módulo Fisiopatología: Prof.Dr .Eduardo A.Roggiero
     
  • Módulo Dietoterapia: Prof.Dra.María Elena Torresani 


Equipo Docente:

  • Laura Guisti
    • Licenciada en Nutrición de La Universidad de Buenos Aires.
    • Nutricionista Asistente Del Área de Alimentación del Hospital de Pediatría S.A.M.I.C ¨Prof. Dr. J. P. Garrahan¨

Propósitos y Objetivos de la Cátedra

Propósitos:

El enfoque en esta asignatura se centra en el niño que, en período de crecimiento, se enferma, muy diferente al desarrollado en las materias en donde el objeto de estudio es el adulto.

En esta asignatura, se propone brindar al futuro licenciado en nutrición las herramientas y recursos necesarios para la correcta identificación y manejo de la prevención, diagnóstico y tratamiento dietoterápico de las enfermedades más prevalentes de la infancia, desde la visión multidisciplinaria del equipo de salud.

Información General

Fundamentos de la Cátedra: 

El nacimiento de un niño produce una gran alegría en todo su entorno, pero a la vez supone un enorme desafío para sus padres, familia y comunidad quienes están obligados a que el niño pueda expresar al máximo su potencial genético y obtenga con salud, la mejor calidad de vida posible.

Plantel Docente

Profesor  Titular:

  • Dra. Alicia M. Witriw

Docentes a cargo de los Trabajos Prácticos: 

  • Lic. Pablo A. Castro Citera

  • Dra. Natalia Elorriaga

  • Lic. Gabriela C. Figueroa

  • Lic. Lorena Levy

  • Lic. Verónica S. Palacio Tejedor 

  • Lic. Cintia White

Docentes a cargo del taller de Antropometría:

  • Lic. Marisa Álvarez

  • Lic. Sabrina Molina

 

Información General

La asignatura Evaluación Nutricional tiene como objetivo brindar herramientas que posibiliten la valoración nutricional a nivel individual y/o poblacional.

Las actividades de la materia se fundamentan en tres pilares: