Bibliografía Obligatoria:

• Torresani ME. Cuidado Nutricional Pediátrico. 2ª. Edición. Buenos Aires. Editorial Eudeba. 2006.
   
• Roggiero E, Di Sanzo M. Desnutrición Infantil. Fisiopatología, Clínica y Tratamiento dietoterápico - 1º Edición. Buenos Aires. Corpus. 2007. 
   
• Torresani,ME .Manual Práctico de Dietoterapia del Niño. Cátedra de Dietoterapia del Niño. Carrera de Nutrición de la Universidad de Buenos Aires. Edición 2011
   
• Ministerio de Salud y Ambiente de la Nación. Dirección Nacional de Salud Materno Infantil."Guías Alimentarias para la Población Infantil". Buenos Aires. 2006.

Bibliografía Complementaria:

• Bueno M, Sarría J.M, Pérez González. Nutrición en Pediatría. Madrid. Editorial Ergón. 2003. 
   
• Hernández Rodríguez M.  Alimentación Infantil.  Edit. Díaz de Santos.  3º Edic. 2001.
   
• Ballabriga A. Carrascosa. Nutrición en la infancia y adolescencia. Madrid. Editorial Ergón.1998. 
   
• O’Donell A, Grippo B. Obesidad en la niñez y la adolescencia. Buenos Aires. Editorial Científica Interamericana. 2005.
   
• O’Donell A, Bengoa J, Torún B, Caballero B, Lara Pantín E, Peña M. Nutrición y alimentación del niño en los primeros años de vida. OPS/OMS. Serie Paltex. Washington DC;1998
   
• Colva R y cols.  Gastroenterología Pediátrica y Nutrición.  Edit. Mc Graw Hill.  2003.
   
• Cedrato A, Ferrero N, Ray C. Pediatría. Buenos Aires. Editorial El Ateneo. 1992. 
   
• Meneghello J. Pediatría. 4ª Edición. Chile. Editorial Mediterráneo. Vol 1 y 2. 1991. 
   
• Suskind R. Tratado de Nutrición en Pediatría. España. Salvat Editores. 1985. 
   
• Ministerio de Salud de la Provincia de Buenos Aires. PROMIN- Programa Materno Infantil y Nutrición- Lineamientos para la Alimentación del Niño menor de 2 años. Buenos Aires. 1998.
   
• CESNI. Recomendaciones para la alimentación de niños normales menores de 6 años. Buenos Aires. Publicación CESNI Nº 12.
   
• Sociedad Argentina de Pediatría. Guías para la evaluación del crecimiento. Comité Nacional de Crecimiento y Desarrollo. Buenos Aires. Ediciones SAP. 2001.
   
• Sociedad Argentina de Pediatría. Guía de Alimentación para niños sanos de 0 a 2 años. Buenos Aires. Ediciones SAP 2001.
   
• Rojas Montenegro C, Guerrero Lozano R. Nutrición y Gastroenterología Pediátrica. Colombia. Editorial Panamericana. 1999.
   
• Lebentahl Emanuel.  Gastroenterología y Nutrición en Pediatría. España. Salvat  Editores. 1985. 
   
• O’Donell A, Britos S, Pueyrredón P y col. Comer en una edad difícil.1 a 4 años. Buenos Aires. Publicación CESNI. 2006.
   
• Sociedad Argentina de Pediatría. Nefrología Pediátrica. Comité Nacional de Nefrología Pediátrica. Buenos Aires. 2003.
   
• Lorenzo J, Guidoni ME, Díaz M  y cols.: Nutrición Pediátrica.  Edit. Corpus. 2004.